13 、南方女也能玩姜末1汤匙 、转陕揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。典面拌匀即可 。食油面团上刷一层油 ，泼扯
材料：面粉300g 、南方女也能玩用擀面杖在中间横压一下 。转陕水161g 、西经老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、典面搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，食油盘子底层刷上一层油 。泼扯
7、南方女也能玩蒜 、转陕葱 、西经辣椒粉备好 。葱 、
11 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，姜、蒜 、锅中油烧热至7到8成热时，把剂子码放在盘子上 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。下入扯好的面条 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、均匀切割成小剂子 ，陈醋调配好，
14 、葱末2汤匙 、大约一个30克 。辣椒粉码在面上 。捞出盛在碗内。7分钟） 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，
4 、
10 、
5、两手揪住面的两端将面扯长，
16 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。醒好的面团搓成长条状 。15 、生抽3汤匙 ，姜分别切末 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，蒜末2汤匙 、生抽 、
6 、
8、
2 、这样就会越扯越长 。饧好面团擀成长条状 ，加入面粉 ，
12、揉成光滑面团 。
3 、
9 、锅下水烧开 ，